Tag Archive for "ζυμαρικά" | Ζυμαρικά Δήμητρα

Γιατί τα ζυμαρικά δεν πρέπει να συνδυάζονται με κιμά;

Όπως πιθανόν να έχετε ακούσει, οι συνδυασμοί των τροφών παίζουν πολύ σημαντικό ρόλο στην υγεία μας, αφού οι ακατάλληλοι συνδυασμοί, όχι μόνο δεν επιτρέπουν στον οργανισμό μας να απορροφήσει τα απαραίτητα στοιχεία αλλά μερικές φορές μπορεί ακόμα και να βλάψουν την υγεία μας. Ένα τέτοιο παράδειγμα είναι τα ζυμαρικά που τα συνοδεύουμε με κιμά. Και…
Read more

Υγιεινά ζυμαρικά: Διαφορετικοί τρόποι απόλαυσης

Πολλοί θεωρούν τα ζυμαρικά απαγορευμένη απόλαυση, λόγω των υδατανθράκων τους. Υπάρχουν, όμως, τρόποι να τα απολαύσουμε υγιεινά; Τα ζυμαρικά είναι ιδιαίτερα δημοφιλή, μιας και μπορούν να μαγειρευτούν με πολλούς διαφορετικούς τρόπους και αποτελούν ένα γρήγορο και φτηνό γεύμα. Την ίδια στιγμή, όμως, έχουν αποκτήσει κακή φήμη, λόγω της υψηλής περιεκτικότητας τους σε υδατάνθρακες, και πολλοί…
Read more

Ζυμαρικά

Ζυμαρικά είναι το επίσημο και γενικό όνομα που περιλαμβάνει κάθε είδους παρασκευές από μια ζύμη που προκύπτει από την ανάμειξη σιμιγδαλιού και νερού, χωρίς την προσθήκη συντηρητικών ή χρωστικών ουσιών, πλάθεται σε λεπτό φύλλο και κόβεται σε διάφορα σχήματα. Το σιμιγδάλι προέρχεται από την άλεση του σκληρού σιταριού (durum wheat). Η πατρότητα των ζυμαρικών αποδίδεται…
Read more

Τρεις καλοί λόγοι να φάτε μια μακαρονάδα!

Πολλοί απαρνούνται τα μακαρόνια και το ψωμί σε μια προσπάθεια να απαλλαγούν από τα περιττά κιλά. Στην πραγματικότητα, όμως, αυτοί οι «απαγορευμένοι καρποί» είναι απαραίτητοι για τον οργανισμό μας, καθώς περιέχουν σημαντική ποσότητα υδατανθράκων. Δείτε τρεις βασικούς λόγους που θα σας πείσουν να μη βγάλετε τους υδατάνθρακες από τη ζωή σας. 1. Προστατεύουν την καρδιά…
Read more