Υλικά
- Μισό κιλό χυλοπίτες
- Μισό κιλό ντοματοχυμός ή 6-7 τριμμένες ντομάτες
- 1 χωριάτικο λουκάνικο κομμένο σε φέτες
- 1 κουτ.γλ. ζάχαρη
- Αλάτι-πιπέρι
Διαδικασία
- Σε ένα τηγάνι σοτάρουμε το λουκάνικο μέχρι να πάρει χρώμα
- Προσθέτουμε τη ντομάτα, τη ζάχαρη, αλάτι και πιπέρι
- Σιγοβράζουμε μέχρι να δέσει η σάλτσα
- Βράζουμε τις χυλοπίτες σύμφωνα με τις οδηγίες της συσκευασίας
- Τις σερβίρουμε μαζί με τη σάλτσα ή μεταφέρουμε τις χυλοπίτες στο τηγάνι με τη σάλτσα με λίγο από το νεράκι της και ανακατεύουμε να πάει παντού
- Οι χυλοπίτες με λουκάνικο είναι έτοιμες!
Tips
- Γαρνίρισε με μαϊντανό ή βασιλικό
Πηγή: http://nostimada.gr/recipes/%CF%87%CF%85%CE%BB%CE%BF%CF%80%CE%AF%CF%84%CE%B5%CF%82-%CE%BC%CE%B5-%CE%BB%CE%BF%CF%85%CE%BA%CE%AC%CE%BD%CE%B9%CE%BA%CE%BF/
