Μακαρονόπιτα με φύλλο κρούστας

Μακαρονόπιτα με φύλλο κρούστας

Χρόνος Εκτέλεσης: 1 ώρα
Μερίδες: 12

Συστατικά

- 500 γρ ζυμαρικά κοντά με τρύπα
- 200 γρ κασέρι τριμμένο
- 300 γρ φέτα σε κομμάτια
- 100 γρ λιαστές ντομάτες
- 100 γρ ελιές χωρίς κουκούτσι
- 200 γρ απάκι
- 1 πακέτο φύλλο κρούστας αλμυρό
- 500 γρ κρέμα γάλακτος 35% λιπαρά
- 1 κσ. θυμάρι ψιλοκομμένο
- βούτυρο και λίγο αλεύρι για αλεύρωμα του ταψιού
- ελαιόλαδο για το άλειμμα των φύλλων

Μέθοδος Εκτέλεσης

- Βράζουμε τα ζυμαρικά σύμφωνα με τις οδηγίες του κατασκευαστή μείον ένα λεπτό, τα στραγγίζουμε και τα αφήνουμε στο πλάι.
- Βουτυρώνουμε και αλευρώνουμε ένα πυρέξ ή ένα ταψάκι 35 x 45 και στρώνουμε τα μισά από τα φύλλα αλείφοντας καλά με ελαιόλαδο ανάμεσα σε κάθε φύλλο.
- Έχουμε ανακατέψει όλα τα υλικά με τα ζυμαρικά μας σε ένα μεγάλο μπολ και τα αδειάζουμε μέσα στο ταψάκι.
- Σκεπάζουμε και με τα άλλα φύλλα και διπλώνουμε όμορφα τα φύλλα που έχουν περισσέψει έξω από το ταψάκι.
- Χαράζουμε ελαφρά με ένα μαχαίρι και ραντίζουμε με λίγο νερό.
- Ψήνουμε στον αέρα στους 200 μέχρι να ροδοκοκκινίσουν τα φύλλα μας περίπου 40 λεπτά.
- Αφήνουμε λίγο να κρυώσει και κόβουμε σε κομμάτια.

Πηγή:  http://akispetretzikis.com/el/categories/almyres-pites-tartes/makaronopita-me-fyllo-kroystas

Comments are closed.