Όταν σκεφτόμαστε την ιταλική κουζίνα, τα ζυμαρικά είναι το πρώτο πράγμα που μας έρχεται στο μυαλό: μια μεγάλη μακαρονάδα, με σάλτσα από κρέας και ίσως μερικούς ζουμερούς κεφτέδες. Η αλήθεια είναι, όμως, ότι το πιάτο αυτό δεν είναι γνήσια ιταλικό, παρ’ όλο που μπορεί να σερβίρεται ως τέτοιο σε πολλά εστιατόρια. Για να μην μπερδευόμαστε…
Read more
Πώς πρέπει να είναι μια γνήσια ιταλική μακαρονάδα;
