2016 January Archive | Ζυμαρικά Δήμητρα

Τελικά παχαίνουν τα ζυμαρικά;

Για πολλούς αποτελούν μια αγαπημένη συνήθεια που προσδίδει στη διατροφή τους ιταλικό ταμπεραμέντο. Για άλλους κάτι απαγορευμένο, καθώς φοβούνται ότι θα τους δώσει βάρος. Τι σημαίνουν όμως στην πραγματικότητα τα ζυμαρικά και ιδιαίτερα τα μακαρόνια; Παχαίνουν ή μπορούμε άφοβα να τα εντάξουμε στη διατροφή μας; Τα μακαρόνια παρασκευάζονται από σιμιγδάλι (σκληρό σιτάρι), και νερό, χωρίς…
Read more

Γιατί να στερηθείς τα μακαρόνια; Συνταγές που δεν ξεπερνούν τις 290 θερμίδες

Φιογκάκια, ριγκατόνι, βίδες, λαζάνια ή απλά σπαγγέτι. Τα ζυμαρικά είναι ένας ολόκληρος γαστρονομικός κόσμος. Γίνονται γρήγορα, μπορείς να τα δοκιμάσεις με δεκάδες συνδυασμούς και - παρά τα όσα μπορεί να έχεις ακούσει - δεν απαγορεύονται σε εσένα που θέλεις να κάνεις σωστή διατροφή. Πέντε μακαρονάδες με τη δική τους ξεχωριστή "προσωπικότητα" και ΦΥΣΙΚΑ  λιγότερες από…
Read more

Ζυμαρικά ολικής άλεσης: γιατί πρέπει να τα προτιμήσουμε;

Το αγαπημένο μας ιταλικό πιάτο, τα ζυμαρικά, μπορεί να είναι και ιδιαίτερα υγιεινό, αν προέρχεται από αλεύρι ολικής άλεσης. Είναι περιττό να αναφέρουμε για πόσους τα ζυμαρικά αποτελούν ένα από τα πιο αγαπημένα πιάτα. Πρόκειται για ένα προϊόν που συνδυαζόμενο με διαφόρων ειδών σάλτσες και συνοδευτικά, μπορεί να ικανοποιήσει κάθε διατροφικό γούστο και ανάγκη. Όμως,…
Read more