Μακαρόνια με κοτόπουλο – Ζυμαρικά Δήμητρα

Μακαρόνια με κοτόπουλο

Μερίδες : 4 μερίδες
Θερμίδες: 185 / μερίδα

Συστατικά

  • 3 φλίτζάνια πένες, βίδες ή όποιο ζυμαρικό θέλεις
  • 3 φιλέτα κοτόπουλο καθαρισμένα
  • 1/2 κρεμμύδι ψιλοκομμένο
  • 3 φρέσκα μανιτάρια κομμένα σε φέτες
  • 2 κ.σ. φρέσκα μυρωδικά - βασιλικό, ρίγανη, δενδρολίβανο
  • 1 κονσέρβα τοματάκια ψιλοκομμένα
  • Αλάτι και πιπέρι
  • 2 κ.σ. τριμμένη παρμεζάνα

 

Τρόπος μαγειρέματος

  1. Βάλε μπόλικο νερό να βράσει σε μια κατσαρόλα και πρόσθεσε τα ζυμαρικά. Ετοίμασέ τα σύμφωνα με τις οδηγίες της συσκευασίας

2.Στο μεταξύ λάδωσε ελαφρά ένα τηγάνι και ψήσε το κοτόπουλο για περίπου 15 λεπτά σε μέτρια φωτιά. Άφησε να κρυώσει και κόψε σε κυβάκια

3.Σε ένα μεγαλύτερο τηγάνι πρόσθεσε το κρεμμύδι, τα μανιτάρια, τα μυρωδικά σου, τις ντομάτες μαζί με το χυμό τους και αλατοπιπέρωσε

  1. Συνέχισε το ψήσιμο μέχρι να μαλακώσει το κρεμμύδι. Κατέβασε από τη φωτιά και ανάμειξε με το κοτόπουλο και τα μακαρόνια

5 . Σέρβιρε με την τριμμένη παρμεζάνα

πηγή : http://www.tlife.gr/default.php?pname=RecipeView&recipe_id=817&friendly_name=recipes-pastachicken&cat_id=24

Comments are closed.