admin, Author at Ζυμαρικά Δήμητρα

Recent Posts by admin

Το τυρί στα ζυμαρικά

Όσο πλούσια κι αν είναι η γεύση της μακαρονάδας, πάντα υπάρχουν περιθώρια βελτίωσης, γιατί υπάρχει το καλό μας το τυράκι… Μπορεί οι μεγάλοι σπεσιαλίστες των ζυμαρικών, οι Ιταλοί, τις περισσότερες φορές να τρώνε τα μακαρόνια τους χωρίς τυρί, στην Ελλάδα όμως συμβαίνει ακριβώς το αντίθετο. Γιατί θέλουμε μπόλικο και καλό τυράκι πάνω από τα μακαρόνια…
Read more

Η Ελένη Ψυχούλη αποκαλύπτει τα μυστικά της για τέλεια ζυμαρικά

Στο γευστικό υποσυνείδητο του καθενός κατοικεί οπωσδήποτε ένα παστίτσιο ή μια μακαρονάδα με κιμά. Οπτικά θεσπέσια, σαν έργο μαγειρικής τέχνης, η μακαρονάδα συγκεντρώνει μέσα στο ίδιο πιάτο όλα τα γούστα και όλες τις ηλικίες. Η καταγωγή της μια ιστορία από θρύλους και μύθους, αφού κάθε λαός διεκδικεί την αρχή της νοστιμιάς της. Κάποιοι λένε ότι…
Read more

15 πολύτιμες συμβουλές μαγειρικής

Μάθετε να προετοιμάζετε και χρησιμοποιείτε σωστά τα υλικά και τα εργαλεία της κουζίνας σας και να είστε σίγουροι πως το αποτέλεσμα θα φανεί στο… πιάτο σας! Μαγειρική σημαίνει πολύ περισσότερα από το να ακολουθούμε απλά μια συνταγή. Το «κλειδί» είναι να γνωρίζουμε τους σωστούς τρόπους προετοιμασίας, να χρησιμοποιούμε σωστά τα διάφορα συστατικά και να τηρούμε…
Read more

Ζυμαρικά: συμβουλές επιτυχίας

Τα ζυμαρικά είναι το αγαπημένο φαγητό εκατομμυρίων ανθρώπων σε όλο τον κόσμο. Αποτελούν , μαζί με τα δημητριακά, τη βάση της διατροφικής πυραμίδας και μπορούν να φαγωθούν σκέτα ή συνοδεύοντας γαλακτοκομικά, θαλασσινά, κρεατικά και πολλά λαχανικά. Μαγειρεύονται γρήγορα και εύκολα όμως κάποιοι απλοί κανόνες για τον τρόπο και το χρόνο μαγειρέματος θα μας βοηθήσουν να…
Read more

Recent Comments by admin

No comments by admin yet.